Șarbă este un soi de struguri obținut din struguri vechi românești Tămâioasă Românească și Riesling italian. Este un strugure românesc rar plantat într-o zonă restrânsă de pe dealurile însorite din partea de est a României, în județul Vrancea. Vinul este de obicei uscat și este 100% un vin de vară. Este revigorant, cu aciditate medie și arome florale fine precum trandafiri albi, busuioc, flori de tei și miere. Cel mai bine este să bei proaspăt pentru a fi fermecat de paleta plină de arome. Șarba prezintă o aromă destul de intensă, oarecum bizară, sugerând mirosul de trandafiri de dulceaţă.

Sarba și ferocitatea strugurilor din Fetească Regală se îmbină armonios în acest vin, care este o bucurie de băut și bine primit de către cunoscătorii de vin. În lista de recomandări sunt incluse aperitive mici, reci și o varietate de opțiuni gourmet.

CARACTERISTICI FIZICO-CHIMICE

Alc. 12% vol.

Aciditate totală: 5,6- 5,8 g/l.